قورمه سبزی
قورمه سبزی ، از اون غذاهاییه که اگه درست پخته بشه هیچ کسی بهش نه نمیگه! من خودم عاشق این غذام ولی بازم تاکید ، اکید کنم که اگه درست پخته بشه. ممکنه خیلی از خورشت ها رو بشه سلیقه ای درست کرد ، اما این یکی رو از نظر من باید اصیل درست کرد! و اصلا نباید طبق سلیقه ی شخصی پختش. خوب ممکنه یکی مثل من عاشق این غذا باشه ولی از نوع اصیلش نه من در آوری اون!!
و موضوع بعدی اینکه اگه این غذا درست جا بیفته از مونده ی اون خیلی خوشمزه تره! من اصلا با غذایی که بره تو یخچال و بمونه و خوشمزه شه مخالفم!! مگه میشه؟ غذای یخچالی که مجدد گرم بشه و مثلا لوبیاش له بشه یا مونده باشه از غذای تازه و با کیفیت بهتر باشه؟
توی این پست سعی میکنم تمام نکات درست کردن یک قورمه سبزی بی نظیر رو بگم.
(تصاویر و عکسها دو درجه روشنتر شدند تا کیفیت بهتر باشه)
خوراک مرغ با لوبیا سبز
قبلا خوراک لوبیا سبز با گوشت رو گذاشته بودم. امروزم یک خوراک لطیف دیگه با لوبیا سبز خواهیم داشت.کلا لوبیا سبز از جمله سبزیجاتی محسوب میشه که شدیدا خوش بود هست و توی هر غذایی هم باشه لطافتش رو منتقل میکنه. غذای امروز کاملا سلیقه ای هست.
من دوست داشتم میزان لوبیا و روش برش اون رو کمی درشت بگیرم. میتونید مثل خوراک لوبیا سبز با گوشت عمل کنید.
در کل با کمی سلیقه میتونیم غذاهای جدید و متنوعی رو درست کنیم که هم مفید باشه و هم خوش طعم.
خوراک لوبیا چیتی
هر چی ما صبر کردیم هوا سرد بشه این پست رو بزاریم نشد که نشد. اصلا انگار نه انگار که زمستون اومده!!! خوراک لوبیا چیتی از اون خوراکهایی که به عنوان صبحونه ی یک روز برفی زمستون خیلی میچسبه! یعنی منو که یاد روزهایی می اندازه که امتحان داشتیم و از شب امتحان برف سنگینی شروع به باریدن میکرد. بعد تا خود صبح به جای درس خوندن من بیدار میشدم ببینم آیا برف زمین نشسته و اگه نشسته تا کجا اومده. بعدم از 6 صبح درگیر این بودم ببینم مدرسه تعطیل هست یا نه !! و از شانسمون هم همیشه تعطیل بود و کلی ذوق و شوق و .... و اون روز صبحونه بعد از یک برف بازی توپ ، خیلی میچسبید. بله!! خوراک لوبیا چیتی بهترین گزینه ی اون صبحونه بود.
خوراک لوبیا سبز
خیلی از غذاها هست که افراد با دستور های متفاوتی درستش میکنن. ولی مهم اینه که از هر روشی استفاده میکنیم بهترین بازده رو داشته باشیم. و غذای فوق العاده خوشمزه ای درست کنیم.
یکی از این دسته غذاها خوراک لوبیا سبز یا خورش لوبیا سبزه که چند تا دستور براش داریم. دستور امروز رو من از مامانم یاد گرفتم و بی نهایت راحت و خوشمزه است.
پیشنهاد میکنم غذاهای اصیل ایرانیمون رو حداقل یک بار درست کنیم. چون علاوه بر ارزش بالای غذایی بسیار خوشمزه است.این غذا هم از این دسته است...















