سس قارچ
سس قارچ یکی از پر کاربرد ترین سس ها و خوشمزه و خوش خوراک ترین سس هاست.
علاوه بر استیک در یک سری ساندویچ ها مثل رست بیف و همبرگر هم این ترکیب خیلی خوب و عالیه.
قبلا دستور استیک رو داشتیم که میتونید اینجا ببینیدش.
مارو در اینستاگرام دنبال کنید: cafechokolat1
مواد لازم سس قارچ:
قارچ دو پیمانه
شیر یک پیمانه
آرد یک قاشق غذاخوری
کره پنجاه گرم
خامه دو قاشق غذاخوری
ادویه به میزان لازم
دو پیمانه قارچ خرد شده رو با کره نمک و فلفل تفت میدم تا سبک بشه و اب اضافی اون از بین بره. بعد مجدد کمی کره اضافه میکنم و یک قاشق آرد رو توی همون ظرف تفت میدم.
یک لیوان شیر و دو قاشق خامه اضافه میکنم و صبر میکنم مواد به غلظت مناسب برسن.
ادویه هایی که من معمولا استفاده اویشن و فلفل سیاه هست.
میتونید مواد داخلش و به سلیقه ی خودتون کم و زیاد کنید.
