بعد از درست کردن کوکی میکری به این فکر افتادم که با خمیرش میشه به خمیر نمکی دست پیدا کرد. کمی تغییر دادم و با توجه به سرچی که کرده بودم دستور تکتم عزیز هم دستم اومده بود این پیراشکی رو درست کردم . نتیجه ی کار با توجه به وقت خیلی کمی که براش میزاریم رضایت بخشه. و مخصوصا مناسبه برای مواقعی که حتی فرصت خرید نون تست رو هم نداریم. ممنون از تکتم جان. 

موادلازم:

تخم مرغ :دوعدد

روغن :نصف پیمانه

ماست:نصف پیمانه

بگینگ پودر:1 قاشق مرباخوری

آرد:ازیک پیمانه کمی بیشتر

نمک :نصف قاشق مرباخوری

مخلوط فلفل سیاه و قرمز نصف قاشق چایخوری

پودر اویشن به میزان لازم.

خوب اول تخم مرغ وروغن رو با همزن میزنیم تا مخلوط بشن و بعد ماست رو به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم. نیازی نیست زیاد هم بخوره همین که مخلوط بشه کافیه. آردونمک و مخلوط فلفل ها رو با هم مخلوط میکنیم وبعداونهاروالک میکنیم روی مواد و این الک کردن باید کم کم باشه تا یک خمیر یک دستی به وجود بیاد. و گلوله نداشته باشه.(بهتره اول مواد داخلی رو درست کنید و بعد خمیر رو)

بعد مخلوط مواد داخلیمونو درست میکنیم. حواسمون هست کم روغن باشه. به نظر من چون خمیرش خیلی مزه خاصی نداره مواد داخلی رو سس دار و خوش ادویه درست کنید. من از مخلوط گوشت و سوسیس و گوجه و قارچ استفاده کردم. حالا هر موادی میتونه داخلش قرار بگیره ولی به نظر من سعی کنید تیکه هاش خیلی له نباشه و درشت و سس دار باشه.

من اول گوشت رو با پیاز ریز رنده شده و ادویه تفت دادم و بعد سوسیس رو همراه گوجه و فلفل اضافه کردم و گذاشتم خوب سرخ بشن و درنهایت  دو قاشق رب گوجه به مواد اضافه کردم.

خوب حالا دستگاه رو به برق میزنیم تا داغ بشه. وقتی داغ شد یک قاشق از خمیر میریزیم توش و کمی باز میکنیم و از مواد روی خمیر میریزیم. اگه خواستید میتونید کمی پنیر هم بهش بزنید. و بعد مواد داخلی رو توش میریزیم. پر ملات بریزید!  

هر چی مواد داخلی بیشتر خوشمزه تر.

و بعد کمی از خمیر رو دوباره روی مواد میریزیم. نیازی نیست کامل بپوشونید. همین که روشو کمی بگیره خوبه. خودش پف میکنه پخش میشه. 

در نهایت اونارو داغ به همراه سس کچاب میل کنید و حتما روشو آویشن و فلفل قرمز بپاچید.

خوب امیدوارم درست کنید . نمیگم عالیه ولی برای مواقع کم وقتی و عصرونه ای و تنوع چیزه خوبیه.