این نونها با توجه به این دستور آماده شدند و یکی از ایده های پر کردن اونها با پنیر و سبزی هستش. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.

سلام امروز یک غذای اصیل شمالی داریم که نمیدونم آیا شیوه ایی که من میگم و به نقل از مامانم هست با دستور اورجینالش یکیه یا نه؟! ولی میدونم که توی هیچ کدوم از رستوران های شمال به این خوشمزگی که مامانم درست میکنه میرزا قاسمی وجود نداره.

یک موضوع که خیلی ذهنمو درگیر این غذا کرده اینه که تارخچه ی اون از کجا اومده؟! آیا درسته که میگن : میرزا قاسمی توسط محمدقاسم خان والی حاکم رشت در زمان ناصرالدین شاه، ابداع شد و توسط او گسترش یافت و به نام او نیز اسم گذاری شد؟! تنهای موضوع تاریخی که پیدا کردم راجبش این بود. خوشحال میشم اگه کسی اطلاعات بیشتری داره به منم بگه.

درست کردن ماست خیار خیلی راحته، البته اگه قل هاشو بدونید تا مثل ماست و خیار های رستورانی خوشمزه و سفت از آب در بیاد.

و مثل رستورانی ها باشه نه اینکه شل و آب دار و ....!!!